Víno Šmelko

Víno Šmelko je malé remeselné vinárstvo založené v roku 2013 vo Svätom Jure. V chotári, ktorý je tvorený piesčitým žulovým podložím, obrábajú necelý hektár vinohradov, na ktorých pestujú Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Rizling vlašský. Všetky vinice tvoria staré výsadby z povojnového obdobia. Veltlínske zelené zo Stibichu ale aj Rizling rýnsky z honov Zibich a Krivé sú situované v najvrchnejších častiach Svätojurských vinohradov. Všetky vinice majú perfektnú orientáciu bohatú na slnko. Rizling Vlašský z vinohradu Kopold a Veltlínske Zelené z honu Schneider alebo Krajčíre sa nachádzajú v stredných polohách viníc. Mottom samotné ho vinára a technológa Miloša Šmelka je :

"Len z kvalitného hrozna sa dá vyrobiť kvalitné zdravé víno."