Château Escot

Château Escot a jeho okolie je osídlené už od čias Ríma a Gálie. Bohatá pôda a prítomnosť vodného prameňa nepochybne vysvetľujú, prečo je táto časť Médocu taká zaujímavá. Dôkazom sú archeologické nálezy, z ktorých niektoré pochádzajú z doby pred 1500 rokmi. V roku 1858 miestny hodnostár a veľký milovník vína Monsieur d’Armailhac uviedol Château Escot medzi „Crus Bourgeois“. Toto bola privilegovaná známka kvality, ktorú dal britský panovník pôvodne občanom Bordeaux. Títo ľudia boli oslobodení od poplatkov spojených s miestnym predajom a vývozom ich vlastných vín. Táto sloboda od daní presvedčila bohaté rodiny z Bordeaux, aby si kúpili najlukratívnejšie majetky v okolí. Cenený terroir znamenal, že vinohradníci mohli vyrábať vysoko kvalitné víno, a tak sa „Crus des Bourgeois“ stal významným referenčným bodom pre vinárov. Tento proces bol taký úspešný, že prežil aj revolúciu a zrušenie výsad. Dodnes sa používa na označenie vynikajúcich vín z tohto regiónu.