Mladý vinár - Ing. Daniel Šimonovič, nerobí vína tak aby chutili všetkým. Robí ich tak, aby chutili jemu. A že má teda dobrý jazyk, dosvečujú ocenenia z prestížnych svetových súťaží. Napriek tomu, že jeho vína nie sú postavené na primárnej aromatike a svoj vrchol dosahujú až po roku-dvoch, zaľúbenie si v nich nájde aj milovník sviežich, ovocných mokov, aj ten, koho ťahá viac k autentistom. Zvláštny mix moderného prístupu a tradície nanovo definuje niektoré odrody. Jeho Rizling Vlašský 2013 pozdvihuje túto odrodu späť zo zabudnutia. Jeho Devín poprie všetko, čo čakáte od hrozienkového výberu. Jeho Tramín, ..ale dosť už. Ochutnajte:
1. Rizling vlašský, výber z hrozna 2012
Ocenenia:
Strieborná medaila - Pezinské vínne trhy, 2013
Strieborná medaila - Dámska degustácia vín, Vienále Topolčianky, 2013
2. Devín, výber z hrozna 2012
Ocenenia:
Strieborná medaila - Pezinské vínne trhy, 2013
3. Devín, hrozienkový výber 2011
Ocenenia:
Pezinské vínne trhy, 2013 - Zlatá medaila
AWC Vienna 2014 - Zlatá medaila
4. Pinot Blanc, výber z hrozna 2013
Ocenenia:
Bacchus Madrid - Strieborná medaila
5. Pinot gris, výber z hrozna 2013
Ocenenia:
Strieborná medaila - AWC Vienna 2014
6. Veltlínske zelené, neskorý zber 2013
Ocenenia:
Strieborná medaila - AWC Vienna 2014
Degustačný set je možné zakúpiť aj v darčekovom balení - štýlovej drevenej bedničke na 6 fliaš.
viac o produkte
1. Rizling vlašský, výber z hrozna 2012
Aróma výrazná, striktne ovocná, zrelý banán, rakytník, zelené jablko.Chuť vyvážená, po zelenom jablku s medom, plná, komplexná sošťavnatou dochuťou.
Ocenenia:
Strieborná medaila - Pezinské vínne trhy, 2013
Strieborná medaila - Dámska degustácia vín, Vienále Topolčianky, 2013
2. Devín, výber z hrozna 2012
Kvalitne vyrobené vína odrody Devín sú aromatické, muškátovo-kvetinovo-korenisté. Kyseliny sú jemné a pikantné i vo vyšších akostných stupňoch. Optimálny zbytkový cukor podporuje chuťový i aromatický zážitok.
Ocenenia:
Strieborná medaila - Pezinské vínne trhy, 2013
3. Devín, hrozienkový výber 2011.
Hrozienkový výber a pritom kategorizovené ako suché. Tu čosi nesedí, poviete si. No keď sa pozriete na údaj o alkohole, všetko sa vysvetlí.. Tento Devín sa totiž blíži 17%. a napriek tomu, je to víno viac ako príjemné. Aróma horkých byliniek, jemne ovocná, medová,. Objavuje sa i fialka v cukre. Chuť je medová, korenistá a taká dlhá, ako sa len dá. Alkohol napriek svojej výške nepáli a je skvele zapracovaný. Toto víno sa viac je, ako pije.
Ocenenia:
Pezinské vínne trhy, 2013 - Zlatá medaila
AWC Vienna 2014 - Zlatá medaila
4. Pinot Blanc, výber z hrozna 2013
Vôňa po sušenom ovocí, kandizovanom ananáse a marhuli. V chuti pociťujeme ananás a v závere krásny, šťavnatý, bylinkový finish.
Ocenenia:
Bacchus Madrid - Strieborná medaila.
5. Pinot gris, výber z hrozna 2013
Víno s tejto odrody býva zlatožltej farby, medovej sladkastej vône s jemným pomarančom. Je veľmi pitné, obvykle s vyšším obsahom glycerolu i alkoholu, harmonické, vláčne s utlmeným pôsobením kyselín a s dlho trvajúcou dochuťou.
Ocenenia:
Strieborná medaila - AWC Vienna
6. Veltlínske zelené, neskorý zber 2013
Víno odrody Veltlínske zelená je aromatické, s charakterom domáceho ovocia, mandľovou arómou, tónmi lipového kvetu, špargle a zeleného hrášku. Má veľmi dobrú chuťovú plnosť a pikantnú kyselinku.
Ocenenia:
Zlatá medaila - Vitis Aurea Modra, 2013
Strieborná medaila - Bilevienalia, 2013
skryť popis
