VENDIMIA SELECCIONADA 2015

VENDIMIA SELECCIONADA 2015
14,15 €
za kus
Do 48 hodín u Vás

Zadajte počet kusov.

50% TEMPRANILLO // 50% GARNACHA
Hrozno pochádza zo starých vinohradov na úbočiach v údolí rieky Ebro, s priemerným vekom viniča 30 rokov; Tempranillo z vysokých polôh na úpätí pohoria Sierra Cantábrica, s okrovou ílovito-vápenatou pôdou; Garnacha z údolia rieky Najerilla (prítok Ebra), na úpätí pohoria Sierra Demanda, s červeným železitým íllom.
Hrozno sa zberá a triedi ručne. Predfermentačná studená macerácia trvá 3 dni, nasleduje alkoholové kvasenie rmutu v kónických nádobách z ušľachtilej ocele s kontrolovanou teplotou, pričom 1-x denne sa vykonáva remontáž a delestáž. 
Po dokvasení nasleduje jablčno-mliečna fermentácia v nových barikoch z francúzskeho duba a pomalá harmonizáci počas 5 mesiacov.
Víno je hlbokej čerešňovo červenej farby. Prejav je výrazne ovocný, pripomína čerstvo rozpučené hrozno, maliny a jahody, čo je typické pre odrodu Garnacha. Smotanové a pražené tóny dopĺňajú komplexnú aromatiku vína. Chuť je šťavnato ovocná, jemná na podnebí, s hodvábnymi tanínmi, výraznou štruktúrou kyselín a pevným telom. Dochuť je svieža, dlhá, celkový dojem je mladistvý, s chuťou červeného ovocia.
Podávajte pri teplote 16-18°C, po prevzdušnení v karafe sa rýchlejšie otvorí ovocná chuť vína. 
Vynikne s prírodnými úpravami teľacieho alebo hovädzieho mäsa.

Obsah alkoholu: 14,20%obj.

viac o produkte

Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.

Víno je možné dodať aj v drevenej bedni, ktorú zakúpite tu.

skryť popis
Nechajte nám email a získajte
5% zľavu!
..a už vám neuletí žiadna skvelá ponuka.
(Vstup na stránku od 18 rokov)