1. Rebenhof - Riesling Urziger Wurzgarten von Wurzelechten Reben 2019
Tento Riesling pochádza zo strednej Mosely z vinohradníckej obce Ürzig. Vinič je tu raritný a jedinečný. Würzelechten Reben znamená „neštepený riesling“. Nachádza sa tu bridlica, sfarbená do červena a kvoli danému terroir sem neprenikla fyloxéra. Ochutnajte riesling z pôvodných neštepených klonov rieslingu. Má pekný buket, ľahkú ovocnú chuť, je osviežujúci a veľmi obľúbený!
2. Deutschherren Hof - Riesling Alte Reben 2018
Vinohrad Deutschherrenberg patrí k najlepším vinohradom v intraviláne tohto mesta a odtiaľ pochádza aj hrozno z ktorého bolo vyrobené toto víno. Podložie tvorí šedá tvrdá bridlica zmiešaná so zeminou, ktorá dodáva vínam eleganciu. Víno je ľahko pitelné, má iba dvanásť percent alkoholu, ľahké tóny ovocia, veľmi peknú štruktúru a dlhú dochuť.
3. Schloss Saarstein - Riesling Grauschiefer 2019
Vinárstvo patrí do združenia prestížnych vinárov V.D.P. Je to najvyššia možná klasifikácia kam sa môže dostať vinárstvo a základným predpokladom je kontinuálna produkcia vysokoakostných vín a vlastné vinohrady. Je to extra liga! Toto je víno z okrajovej vinohradníckej obce Serrig na rieke Saar. Vinohrady okolo Serrigu ležia v strmých expozíciách a podložie tvorí výlučne šedá bridlica. Tento druh bridlice dodáva vínam mimoriadnu eleganciu, ktorá je znásobená prívlastkom Grauschiefer. Je to špecifický, silne minerálny riesling pre vínomilcov. Jasné a veľmi pekný, svieži riesling so slaným chvostíkom.
4. Peter Lauer - Ayler Krupp Riesling Fass 6 VDP 2018
Fass 6 Senior je víno, ktoré sa vinifikuje a školí podľa postupov z úcty k starému otcovi rodiny Lauer - Petrovi Lauerov (1906-1991). Tento typ vína mal veľmi rád a väčšinou si doprial každý deň po práci vo vinohrade jednu fľašu. Víno je kategorizované ako TF - Trocken bis Feinherb. Suchý riesling s peknou štruktúrou s nasladlým chvostíkom. Silný, pravý a minerálny rizling pre fajnšmekrov.
5. Josef Spreitzer V.D.P. - Josef Spreitzer Riesling 2019
Toto víno pochádza z troch vinohradov: vinohrad Lenchen dodal ovocnosť, vinohrad Klosterberg eleganciu a harmóniu a vinohrad Doosberg poriadnu dávku minerality. Suché víno pravého štýlu z Rheingau, výborne pitné a osviežujúce pre každý deň, nekomplikované a ale nie fádne. Je to výborný Rizling rýnsky z Rheingau, z rodiska tejto odrody kde sa vyskytol prvýkrát. Vyvážené, komplexné. Tóny žltého a tropického ovocia ho robí pocitovo sladším s medovým záverom.
6. Familie Knebel V.D.P. - Riesling von den Terrassen 2018
Víno v tejto fľaši pochádza z hrozna na strmých terasách vo vinárskej obci Winningen blízko sútoku riek Mosela a Rýn. Tieto vinohrady patria medzi najstrmšie vinice na svete a v podloží je šedá bridlica. Toto podložie dodáva vínam šťavnatosť, plnosť a sú veľmi osviežujúce. Víno bolo vinifikované naturálne, časť objemu krátko zrela v drevených 1000 l. sudoch (nie barikových) s agátovými čelami a potom bola scelená naspäť. Už vo vôni cítime prenikavé korenisté tóny kombinované so sviežosťou limetiek, citrusového ovocia. V chuti nás ovládne neskutočná šťavnatosť, perfektné kyselinky, citrusové ovocie. Úžasne harmonické, šťavnaté víno. Vína od Matthiasa Knebela sú limitovanej produkcie, dopredu vypredané a svojich zákazníkov majú okrem Nemecka v Spojených štátoch a škandinávskych krajinách.
