CERRO LAS CUEVAS Terroir Selection 2013

CERRO LAS CUEVAS Terroir Selection 2013
46,00 €
za kus
Do 48 hodín u Vás

Zadajte počet kusov.

Staré, približne 80-ročné štepy odrody Tempranillo (95%) a Graciano (5%), vedené na hlavách, rastú v malých vinohradoch okolo dedinky Leza v Rioja Alavesa, na podhorí pohoria Sierra Cantábrica. Chudobné pôdy s vysokým obsahom vápenca dávajú predpoklad pre štruktúrované vína s výnimočnou koncentráciou tanínov. Južné svahy a mierne sa zvažujúce terasy, kde sú vinohrady popretkávané riedkym porastom starých dubov - spontánna vegetácia typická pre polohy s výrazným atlantickým vplyvom, jednoznačne prispievajú k sviežosti a vyváženosti výsledného vínaHrozno sa oberá a triedi ručne. Spracováva sa tradičnou metódou kvasením v otvorených nádobách za použitia autochtónnych kvasiniek. Jemné premiešavanie kvasiaceho rmutu s ponáraním kvasného klobúka umožňujú šetrnú extrakciu ušľachtilých tanínov zo šupiek hrozna. Jablčno mliečne kvasenie prebieha v súdkoch z francúzskeho duba so špeciálne zvoleným stupňom opálenia, aby sa nenarušil čistý a originálny výraz vína.

Farba je hlboká, rubínovo červená, čistá a žiarivá. Nástup a vývoj vône je veľmi elegantný, s výraznou ovocnosťou zrelých červených a čiernych lesných plodov, doplnenou jemnými tónmi škorice a typickým prejavom terroir. Na podnebí je plné a výrazné, výnimočne vyvážené a komplexné, šťavnaté a svieže, verné miestu svojho zrodu.

Gastro odporúčanie: Vynikne s rôznymi úpravami kvalitného hovädzieho mäsa a diviny, ale určite si ho vychutnáte aj samotné, pretože jednoznačne patrí do kategórie meditačných vín s neuveriteľnou charizmou a potenciálom.

viac o produkte

Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.

Víno je možné dodať aj v drevenej bedni, ktorú zakúpite tu.

skryť popis
Nechajte nám email a získajte
5% zľavu!
..a už vám neuletí žiadna skvelá ponuka.
(Vstup na stránku od 18 rokov)