Tmavá a intenzívna farba, takmer čierna s fialovými a rubínovými zábleskami, keď je pohár naklonený. Aróma je intenzívna a komplexná, odkrývajúce svoje vône vo vrstvách, ktoré jedna po druhej prinášajú neuveriteľný zážitok aróm ako čerešne, červené bobuľové ovocie, čokoláda a vanilka s korenistými nótami a intenzívnym parfémom. Má plnú a grandióznu, no zároveň veľmi jemnú chuť. Prechádza všetkými možnými prejavmi cez rafinovanosť, eleganciu a mimoriadny potenciál - jednoznačne musí byť zdegustované, aby ste plne vedeli oceniť jeho rozsah. Toto vínu je extrémne chutné a stimulujúce, vďaka sviežim kyselinkám a pretrvávajúcej dochuti, ktorá je skrátka veľkolepá. 
"Naše ikonické víno Cenit nesie meno po najvyššom bode na oblohe. Každý 21. december je na južnej pologuli najdlhší deň v roku - letný slnovrat. Je to deň kedy slnko dosiahne svoje zenit (Cenit po španielsky) nad našim vinohradom Caliterra, a my to oslavujeme prípravou finálnej zmesi vína Cenit, ktorá je stelesnením synergie najlepších vlastností každej odrody vybranej pre toto víno" tím Caliterra.