6x Sauvingon Blanc zo sveta No.2 /6fl/

6x Sauvingon Blanc zo sveta No.2 /6fl/

Pripravili sme pre vás ďalší lahodný výber, v ktorom nájdete vína z celého sveta odrody sauvignon.

Náš výber obsahuje:

• Sauvignon Blanc Eikendal 2009 JAR
  
• Sauvignon Blanc Yarden 2008 Izrael
  
• Circus Savignon Blanc Mendoza 2009 Argentína
  
• Sauvignon Blanc Reserva Casa Silva 2010 Čile
  
• Petit Clos Sauvignon Clos Henri 2009 Nový Zéland
  
• Clos Henri Sauvignon Blanc 2009 Nový Zéland
  

1., Sauvignon Blanc Eikendal 2009 JAR

Výroba:
Víno je 100% Sauvignon Blanc. Hrozno sa zberalo skoro ráno pri chladných teplotách, po prevezení sa okamžite šetrne spracovalo aby sa zachovala delikátna chuť. Víno sa prefiltruje a fermentuje pri nízkych teplotách, následne sa ponechá s usadeninou až do stabilizácie.
Charakter:
Víno má pôvabné arómy melónu, egrešu, guávy a čerstvo pokosenej trávy, ktoré sa prenášajú aj do chute. Víno je plné a krémové, so živou, delikátnou kyselinkou a dlhým, príjemným koncom.
Víno a jedlo:
Víno je lahodné ku rybe na masle pokvapkanej citrónom, s kuraťom na provensálskom korení, soufflé z kozieho syru alebo len samotné.

2., Sauvignon Blanc Yarden 2008 IZRAEL

Obsah alkoholu: 14,00 %
Charakteristika:
Víno s výraznou arómou tropického ovocia, čerstvých hrušiek, šťavnatých citrusov. Toto víno je stredne plné až plné s vyváženými tónmi vanilky, medoviny a dubového dreva.
Víno a jedlo:
Odporúčame podávať ku grilovaným rybám, kuraciemu mäsu. Servírujeme  pri teplote 7-9 stupňov.

3., Circus Savignon Blanc Mendoza 2009 ARGENTÍNA

Mladé, štýlové víno s charakteristickými vlastnosťami odrody Sauvignon Blanc.

4., Sauvignon Blanc Reserva Casa Silva 2010 ČILE

Výroba:
Ručný zber a triedenie. Studená macerácia po dobu 4 hodín pri teplote pod 8 ºC . Prešované a odstavené po dobu 24 hodín pri 15 ºC . Vhodné víno pre vegánov.
Charakteristika:
víno jasnej farby so zeleným odtieňom. Aróma je expresívna a elegantná s citrusmi, egrešmi a banánom. Okrúhlosť a harmónia s citrónom, minerálmi a melónom a štipkou trávnatosti na koniec.
Víno a jedlo:
Víno je vhodné k ľahkým prvým chodom ako ústrice, garnáty, losos. Ako doplnok ku korenenej rybe a šalátom, tiež ľahkým syrom. Rozumie si s teplými letnými večermi v kruhu priateľov.

5., Petit Clos Sauvignon Clos Henri 2009 Nový Zéland

Podľa francúzskej tradície, sú vinohrady vysadené na husto v menších skupinách, vďaka čomu sa víno lepšie štepí a okysličuje. Mladé vína sú umiestnené na ílovitej a štrkovej pôde z rieky Waihopai.
Výroba :
Víno fermentuje v nerezových nádržiach aby si zachovalo ovocnú eleganciu a chuť. Následne zreje na jemnej usadenine od 4 do 6 mesiacov.
Charakter:
Aróma je plná zrelého ovocia, na podnebí cítiť decentné ovocie a príjemnú sviežosť. Víno si drží suchý koniec. Vhodné na 2-3 ročné archivovanie.

6., Clos Henri Sauvignon Blanc 2009 Nový Zéland

Špeciálna pozornosť bola venovaná zachovaniu otvorenej oblohy pre hrozno ale taktiež dostatku tieňa zo stromov aby sa predišlo spáleniu. Dlhé, chladné noci a horúce, suché dni zabezpečili optimálne podmienky pre predlžovanie záveru zrenia. Zber sa vykonal na konci apríla. Réva zaznamenala arómy citrusových kvetov a liči.
Výroba :
Hrozno fermentovalo v nerezových nádržiach a mok bol ponechaný na jemnej usadenine cez 10 mesiacov.
Charakter :
Clos Henri Sauvignon Blanc má arómy zrelého egreša a granadilly čo je typické pre Sauvignon Blanc z Malrborough. Svieži citrus spolu s minerálmi sprevádza na podnebí a zaplňuje ústa trvácnym koncom.