Matyšák PRESTIGE wine selection 2011 /6fl/

Matyšák PRESTIGE wine selection 2011 /6fl/

Degustačný set je možné zakúpiť aj v darčekovom balení - štýlovej drevenej bedničke na 6 fliaš.

Náš výber kvalitných vín:

• Rizling Rýnsky (GRINAVA), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)
• Sauvignon (HLOHOVEC), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)
• Chardonnay - Sauvignon (HLOHOVEC), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)
• Cabernet Sauvignon rosé (DOĽANY), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)
• Frankovka modrá (HLOHOVEC), výber z hrozna 2011 (PRESTIGE wine selection)
• Cabernet Sauvignon (RUBÁŇ), výber z hrozna 2011 (PRESTIGE wine selection)

1., Rizling Rýnsky (GRINAVA), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)

Rizling rýnsky je hrdé a sebavedomé médium. Mladé vonia po lipovom kvete, staršie i vyzretejšie, nezľaknite sa, po petroleji. Dlhoročným zrením vo fľaši, iste i vďaka vyššej koncentrácii kyselín, nadobúda toto odrodové víno nezameniteľnú excelentnú podobu.

2., Sauvignon (HLOHOVEC), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)

Je to záhadná biele odroda, ktorá pochádza z Francúzska. Podľa ročníka poskytuje vína plné žihľavy, čiernych ríbezlí, egrešov a broskýň. V chuti bývajú vína nádherne štrukturované, s dlhou dochuťou.

3., Chardonnay - Sauvignon (HLOHOVEC), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)

Vína vyrobené z týchto odrôd majú zeleno-žltú až zlatistú farbu a širokú škálu vôni a chutí. Dobre vyzreté hrozno dáva vínu ovocné tóny – jablká, hrušky, broskyne s nádychom exotického ovocia – mango, ananás, banán, podfarbené typickými biskvitovými tónmi.

4., Cabernet Sauvignon rosé (DOĽANY), neskorý zber 2011 (PRESTIGE wine selection)

Toto pekné ružové víno je veľmi vhodné v podávať v teplých letných mesiacoch. Je príjemne ovocné,  s tónmi bylín, citrusov a žihľavy. Chuť vína je krásne malinová s citrusovou zložkou. Je veľmi vhodné ho podávať k šalátom a kozím syrom. Cabernet Sauvignon je jednoducho božské médium.

5., Frankovka modrá (HLOHOVEC), výber z hrozna 2011 (PRESTIGE wine selection)

Je najrozšírenejšou červenou odrodou v strednej Európe. Poskytuje kvalitné vína tmavo-rubínovej farby, jemnej škoricovej vône i chuti, doplnené ovocnými tónmi.

6., Cabernet Sauvignon (RUBÁŇ), výber z hrozna 2011 (PRESTIGE wine selection)

Červené víno rubínovočervenej farby s mladým fialkastým odleskom a strednou viskozitou na okraji. V jeho bohatej ovocnej vôni prevládajú stopy kôstkového ovocia so sladkým korením na pozadí. Chuť vína je intenzívne ovocná a pekne vyvážená s nevtieravým tanínom v závere.

Víno Matyšák

Nefalšovaná rodinná firma, ktorá rozšírila počet slovenských výrobcov vína už v roku 1989. Výlučne vlastný kapitál, vinárske tradície rodinných predkov, húževnatá, tvrdá ale zároveň poctivá práca zaradila následne firmu Matyšák v posledných rokoch medzi popredných producentov vína v SR. Produkcia 50 tisíc litrov vína v začiatkoch je už dnes minulosťou. Nový výrobný podnik s najmodernejšou technológiou výroby, postavený na „zelenej lúke" a uvedený do prevádzky v auguste 2003 má dnes kapacitu 1,5 milióna litrov.

Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom, ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. Od založenia vinárstva v roku 1989 uplynulo dvadsaťtri rokov. Nové pivničné hospodárstvo postavené v roku 2002 na pezinskej Glejovke je vybavené najmodernejšími technológiami na šetrné spracovanie hrozna. Umožňuje výrobu hroznových vín najvyššej kvality. V roku 2006 v ňom pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a v barikových sudoch. Postupne sa inovovali zariadenia lisovne a predfermentačnej úpravy hroznových muštov. Nový pneumatický lis dokáže spracovať hrozno pri nízkom tlaku pod atmosférou dusíka. Automatické vinifikátory s reguláciou teploty zabezpečujú v inertnom prostredí pri pomalej cirkulácii kvasiaceho muštu, ktorý je v kontakte s bobuľami hrozna, výrobu odrodových vín čistej vône a plnej harmonickej chute.

Vinárstvo používa jeden z najmodernejších vinifikátorov na svete značky Joello, ktorý umožňuje najšetrnejšiu maceráciu aromatických a chuťových látok z hrozna do muštu. Ak k tomu pridáme profesionálny prístup pivičných majstrov pod dohľadom hlavného technológa, Ing. Jaroslava Žáka, dôkaz o dynamickom vývoji značky je potvrdený. Svedčia o ňom významné úspechy vinárstva ako v obchodnom, tak aj v profesionálom technologickom smere.

Základom kvalitného vína je v prvom rade kvalitné hrozno, ktoré pochádza z najlepších honov Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Víno Matyšák nevlastní svoje vlastné vinohrady. Viac ako dve desaťročia úspešne spolupracuje s poprednými pestovateľmi viniča hroznorodého, vďaka ktorým má dostatok suroviny na výrobu stabilného sortimentu vína pre privátnu klietelu, sieť vlastných aj súkromných vinoték, veľkoobchody a pre všetky dobré horeca zariadenia na Slovensku.

Vyrábame päť kolekcií vína (Gold Prestige, Prestige, Oak Wood, Prediction a Vinum Galeria Bozen), ale aj vzácne likérové vína a ušľachtilé vínne destiláty. Sortiment výrobkov z hrozna dopĺňa atraktívna rada nealkoholických nápojov (100 %-né hroznové šťavy v originálnom balení a kvalitné sýtené osviežujúce nápoje z hroznových štiav Müllerka a Alibernetka). Viac o našej ponuke sa dozviete novej webovej stránke v časti aktuálna ponuka vína. Prijmite naše pozvanie, osviežte sa, vychutnajte to najlepšie, čo pre vás máme, načerpajte zážitky pre bohatší a hodnotnejší život! Váš Peter Matyšák