Minimálny počet kusov:
6
Expedičná lehota:
1-3 dni
Servírovacia teplota:
11-13 °C
Odroda:
Naše hodnotenie:
Najpredávanejšie produkty na našej stránke!
| 1. | Veltlínske zelené, akostné odrodové 2010 - 9,60 € |
| 2. | Dr. L Riesling Fruchtig 2010 - 12,00 € |
| 3. | Darčekové Balenie ELESKO barrique - drevený box 2fl - 48,00 € |
| 4. | Veltlínske zelené VARIETO, neskorý zber 2010 - 10,80 € |
| 5. | Mrva&Stanko Selection wine box 6fl. - 99,60 € |
Minimálny počet kusov:
6
Expedičná lehota:
1-3 dni
Servírovacia teplota:
11-13 °C
Odroda:
Naše hodnotenie:
Pôvod
Cabernet Sauvignon je pôvodne z oblasti Médoc pri rieke Gironda v
severozápadnom Francúzsku. Bol popísaný už v časoch rímskej ríše, ale známym a
rozšíreným sa stal až v 18. storočí. Rozšíril sa pomocou kardinála Richelieu
hlavne v okolí Bordeaux. Postupne prenikal do celého sveta, severnej Afriky,
Ameriky, Austrálie, Chile a Argentíny.
Rozbor
Alkohol: 13,3 %
Celková síra: 163 mg/l
Voľná síra: 30 mg/l
Metóda čistenia: naturálna
Zostatkový cukor: 4,69 g/l
Technológia výroby
Hrozno: 100% Cabernet Sauvignon
Výťažnosť: 80 hl/ha
Zber: apríl 05
Teplota kvasenia: 15 °C
Alkoholové kvasenie: 16 dní v nerezovej cisterne
Organoleptická analýza
Farba: ružová
Vôňa:. ľahká vôňa zrelých čerešní.
Chuť: na jazyku pocítite jeho koncentrovanú ovocnú a okúzľujúco sviežu chuť.
Podáva sa pri teplote 10-12°C ako aperitív, výborne sa hodí aj k vegetariánskym
jedlám.
Spracovanie
Ručný zber, odstopkované a jemne zomleté. 16-hodinová predfermentačná macerácia
pri teplote 10 °C. Priame nasadenie vybraných kvasiniek, 16-dňová fermentácia
pri teplote 15 °C v kadi z nerezovej ocele.
© Copyright 2002-2010 | Všetky práva vyhradené | obchod@wineshop.sk | +421 905 719754
Design and Technology by MONOGRAM - E-commerce Specialist